"Valor afegit" analitza les reformes que calen per dinamitzar la indústria turística. El turisme és un dels pilars de l'economia catalana, però necessita canviar d'objectius i créixer més en qualitat que en quantitat. Es tracta de trobar nous turistes per als nous temps, quan tirin endavant noves fórmules com el turisme familiar d'interior o l'enoturisme, que fa temps que funciona amb èxit a zones com la Rioja i que es podria implantar a comarques com el Priorat o el Penedès. L'espai d'entrevista l'ocuparà Rafael Español, president de La Seda, l'antiga empresa tèxtil reconvertida a química i una de les més importants d'Europa en la fabricació de PET. Finalment, a l'espai "El sentit comú", Joan Miquel Oliver, el músic, compositor i integrant del grup mallorquí "Antònia Font" explicarà com s'organitza econòmicament.