D'inigualable sabor, la seva frescor natural i el lleuger buquet avellanat realcen la seva singularitat.
La és la primera de l'Estat espanyol -i de les poques
d'Europa- acreditada amb una Denominació d'Origen Protegida (DOP).
Aquest preuat reconeixement garanteix l'origen de la matèria
prima, la seva elaboració segons les tècniques
tradicionals i, en definitiva, la seva extraordinària
qualitat.
D'inigualable sabor, la seva frescor natural i el lleuger buquet avellanat realcen la seva singularitat.
El formatge URGÈLIA,
de crosta natural, tendre i cremós, amb una aroma dolça
i penetrant, i un sabor suau i afruitat que s'arrodoneix i es manté al
paladar, és una veritable delícia.
Elaborat exclusivament amb llet controlada procedent de les comarques pirinenques de l'Alt Urgell i la Cerdanya -que donen nom a la DOP- i amb l'experiència d'una llarga tradició formatgera. |