El jugador turc, de 28 anys, ja es va acomiadar dies enrere de l'afició del Bayern Munich, club al que va arribar a l'estiu de 2007 i amb el qual acabava contracte, encara que no va poder fer-ho jugant ja que arrossegava molèsties en l'esquena.
El polivalent jugador, nascut a Gelsenkirchen, es va formar en diversos clubs menors de la zona abans d'arribar al FC Schalke 04 en 2003, on va coincidir amb el seu germà bessó Halil una campanya abans de marxar-se al club muniqués i on va guanyar la Copa de la Lliga en 2005.
Hamit Altintop va ser un dels jugadors importants del Bayern Munich que va conquistar el doblet Bundesliga i Copa Alemanya en 2008 i va participar en el triplet de la passada campanya, on els bavaresos van perdre la final de la Lliga de Campions davant l'Inter de Milà. Així, es marxa de la Bundesliga després de jugar 176 partits i marcar 15 gols.
Com el seu compatriota Nuri Sahin, que serà el seu nou company en el Reial Madrid, el destre, que pot jugar per banda o en el lateral, es va decantar per la selecció turca, amb la qual va marcar en 2010 el millor gol de l'any, com se li va reconèixer amb la concessió del 'Premi Puskás de la FIFA'.
El 3 de setembre, en la primera jornada de classificació per l'Eurocopa de la UEFA 2012 a Kazakhstan, el migcampista va enganxar un servei de cantonada del seu company Emre Belözoglu i va marcar amb una superba volea des de 18 metres per tota l'esquadra dreta de la porteria, encarrilant la victòria dels seus (0-3).
Altintop va debutar amb la selecció el 18 de febrer de 2004 en un amistós davant Dinamarca i ha disputat 64 partits i marcat sis gols, destacant la seva participació en l'Eurocopa de 2008, on va formar part de l'equip ideal.
