Rajastán
El monzón es cuestión de masas en Jaipur
Jaipur ejerce de puerta con mayúsculas y de capital del estado del Rajastán. Conocida como la ciudad rosa por la abundante presencia de estuco rosado que imita el color de la arenisca, su apariencia cromática se interpreta como símbolo del carácter hospitalario de sus dos millones y medio largo...
GASTRONOMÍA
El costillar del poeta Su Shi
La sorpresa culinaria del Dongpo Rou en el Lago Xi Hu
El señor obispo y las hallacas por Navidad
El mestizaje colonial y su huella en la cocina de Venezuela
Actualidad
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El cielo deja de ser el límite
ABC
- 09/08/2011
El turismo espacial ya no es materia reservada a las películas de ciencia ficción. Está aquí mismo aunque eso sí, al alcance sólo de las carteras más potentes. Los vuelos de prueba del nuevo avión esp…
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Sin noticias de Darwin en Kentucky
ABC
- 02/08/2011
Un lugar como Kentucky inquieta. El estado americano, situado en el sureste del enorme país, representa el Estados Unidos más profundo. Su propio nombre da que pensar: de origen amerindio, significa "…
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Google Earth reinventa a Dalí
ABC
- 18/07/2011
Que el arte puede surgir donde menos se lo espera es casi una evidencia. Puede aparecer, por ejemplo, entre los inexorables algoritmos informáticos que controlan el popular Google Earth.…
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Los ‘olvidados’ Patrimonios de la Humanidad
ABC
- 18/07/2011
Peca de optimista quien piense que la mera declaración de algún lugar de interés como Patrimonio de la Humanidad que parte de la Unesco lo pone a salvo. O de ingenuo. Porque el 3,7 por ciento de estos…
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El último gran viajero inglés se ha ido
ABC
- 17/07/2011
Se ha ido el último de los grandes viajeros ingleses de corte romántico. Casi parece el fin de un tiempo pasado. Sir Patrick Leigh Fermor ha muerto. Escritor, historiador y soldado británico, a él le…
