Cupatges utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies.Accepto
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc amb criança de Chardonnay de la DO Catalunya, per fer una recepta de gnocchi casolans als 4 formatges
L’inesperat segon tancament de restaurants 15 dies ha portat molts negocis a apuntar-se al ‘delivery’ o take away per sobreviure, també alguns exitosos restaurants d’alta cuina
La reconeguda vitivinicultora del Priorat reivindica els vins que juguen amb l'oxidació, i apel·la a trencar amb la idea que no poden ser bons i a "deixar l'encotillament" | Recorda que els brisats, uns blancs poc comuns i de colors singulars, són intrínsecs al sud de Catalunya i promou el seu reconeixement per part de les DO
El nou esdeveniment ha vingut per quedar-se | Durant una setmana professionals i consumidors han creat i consumit tot tipus de continguts al voltant del vi català
El celler reafirma així la seva aposta pels Grans Reserves ecològics | Singular amplia la gamma dels monovarietals com Milesimé, Milesimé Rosé i Blanc de Noirs
Òmnium
Joan Soler, Premi Bages de Cultura 2020 | Arxiu particular
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc amb criança de la Garnatxa Blanca de la DO Catalunya, per fer una recepta de pasta amb una bisque de gamba vermella
La pastisseria Xocosave de Riudoms (Tarragona), liderada per Adan Sáez, ha guanyat la cinquena edició del concurs organitzat per l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona
Sota el concepte Respecte per les arrels, el celler reafirma els seus orígens i la seva història | Segura Viudas Brut Reserva també estrena nova imatge, sofisticada i minimalista
El Vi Novell ja és aquí. Com diu la dita, Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi. I així, puntual a la cita, arriba un any més la nova anyada de Vi Novell.
La nova mesura per aturar el coronavirus frena el repunt de vendes de l'estiu, però les bodegues estan més previngudes i confien en la campanya nadalenca | Tornen les promocions de packs de vins i tast online: fins i tot el biestrellat restaurant Disfrutar ven les seves begudes a Internet
El celler penedesenc manté la tradició de presentar quatre dels seus escumosos protegits amb una cel·lofana | Un adhesiu recorda que aquest embalatge és d'origen vegetal, i per això s'ha de dipositar al contenidor marró de l'orgànica
El cuiner de DiverXo, amb 3 estrelles Michelin, i StreetXo, inaugura un pop-up del seu exitós delivery a la capital catalana que pot convertir-se en restaurant
Menjar vegetals pot ser gustós, sa i divertir. Aquests són establiments infal·libles per lloar les verdures al plat com Déu mana | Us proposem cinc restaurants vegetarians a Barcelona
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi negre amb criança de cabernet sauvignon de la DO Catalunya per fer kebab català amb coll de xai
L’inesperat segon tancament de restaurants 15 dies ha portat molts negocis a apuntar-se al ‘delivery’ o take away per sobreviure, també alguns exitosos restaurants d’alta cuina
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Entrevistem a l'Albert Domingo de Ca l'Agustina, de Preixens (Lleida).
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Entrevistem al xef Joel Castanyé, del restaurant La Boscana de Bellvís, amb 1 estrella Michelin.
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Laia Castell, de la Gurmeteria de Terrassa, ens respon unes preguntes
Francesc Molins, del restaurant El Xirricló de Balaguer
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Francesc Molins, propietari i director de Cal Xirricló de Balaguer ens respon unes preguntes
El cicle comptarà en total amb 7 peces que s’aniran publicant cada setmana per mostrar-nos quins tipus de vins i varietats combinen millor amb quines receptes
El celler reafirma així la seva aposta pels Grans Reserves ecològics | Singular amplia la gamma dels monovarietals com Milesimé, Milesimé Rosé i Blanc de Noirs
Tastar un vi molt sovint ens pot evocar sesacions contradictòries. Ho fan els professionals... nosaltres no en sabem... tastar és només per experts... | Hem de saber que quanta més informació tinguem sobre el tast, més plaents seran els vins
Menjar vegetals pot ser gustós, sa i divertir. Aquests són establiments infal·libles per lloar les verdures al plat com Déu mana | Us proposem cinc restaurants vegetarians a Barcelona
La nova mesura per aturar el coronavirus frena el repunt de vendes de l'estiu, però les bodegues estan més previngudes i confien en la campanya nadalenca | Tornen les promocions de packs de vins i tast online: fins i tot el biestrellat restaurant Disfrutar ven les seves begudes a Internet
El cuiner de DiverXo, amb 3 estrelles Michelin, i StreetXo, inaugura un pop-up del seu exitós delivery a la capital catalana que pot convertir-se en restaurant
La cooperativa vitivinícola Covides a donat la oportunitat d’un lloc de feina durant la campanya de verema a un total de 38 persones amb els diferents pagesos de la comarca.
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc amb criança de Chardonnay de la DO Catalunya, per fer una recepta de gnocchi casolans als 4 formatges
Menjar vegetals pot ser gustós, sa i divertir. Aquests són establiments infal·libles per lloar les verdures al plat com Déu mana | Us proposem cinc restaurants vegetarians a Barcelona
Descobreix tot el que has de saber sobre els vins ideals per tancar un bon àpat | Formen part de la tradició gastronòmica de molts indrets, però s'ha perdut el costum de prendre'n
El celler penedesenc manté la tradició de presentar quatre dels seus escumosos protegits amb una cel·lofana | Un adhesiu recorda que aquest embalatge és d'origen vegetal, i per això s'ha de dipositar al contenidor marró de l'orgànica
Recuperem un article de la sommelier i nutricionista Chiara Gai on ens recomana 7 blogs imprescindibles pel seu rigor científic i la seva independència informativa
Ho demostra un estudi fet per investigadores de la URV amb rates alimentades amb una dieta rica en greixos saturats i sucres refinats | Els resultats van demostrar que l’extracte de pinyol de raïm té un efecte antioxidant i antiinflamatori
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc amb criança de Chardonnay de la DO Catalunya, per fer una recepta de gnocchi casolans als 4 formatges
El nou esdeveniment ha vingut per quedar-se | Durant una setmana professionals i consumidors han creat i consumit tot tipus de continguts al voltant del vi català
El celler reafirma així la seva aposta pels Grans Reserves ecològics | Singular amplia la gamma dels monovarietals com Milesimé, Milesimé Rosé i Blanc de Noirs
Joan Soler, Premi Bages de Cultura 2020 | Arxiu particular
Recepta del cicle de receptes amb la DO Catalunya | Partim d'un vi blanc amb criança de la Garnatxa Blanca de la DO Catalunya, per fer una recepta de pasta amb una bisque de gamba vermella