Consejos para elegir una sartén que te dure toda la vida

Elegir una sartén que nos dure toda la vida, al igual que elegir una paellera, no es tarea fácil; a las malas costumbres de uso que destruyen la capa adherente de nuestras sartenes hay que sumar la mala elección de materiales, el precio elevado de los modelos más solventes y el desconocimiento de qué sartén es la adecuada para cada tipo de cocción.

Así que para tener buenos conocimientos a la hora de comprar la sartén que ha de durarnos años y no apenas dos o tres guisos y cuatro tortillas, hemos acudido a Taula i Cuina, el establecimiento de nuestro amigo Marc Vidal, para que nos asesore con sus expertos conocimientos.

Marc nos ha dejado claro que elegir una sartén para toda la vida es cuestión de precios, pero no solo; también de buenos cuidados y de saber aplicar la temperatura correcta para cada tipo de material: acero, acero pulido, antiadherente o hierro colado. No te pierdas el vídeo, elegirás mejor.

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