La serra del Cadí és
l’escenari dels nostres
formatges i mantega.
Tota la llet és de les
nostres ramaderies
de l’Alt Urgell i la Cerdanya.
Els nostres productes
s’elaboren exclusivament
amb aquesta llet.
Productes
Els nostres productes
Productes
Formatges i mantega, amb l’essència del nostre Pirineu
Urgèlia DOP
Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada procedent exclusivament de les nostres ramaderies del Pirineu (Alt Urgell-Cerdanya).
Mantega Cadí 125 g DOP
Textura ferma, consistent, però fàcilment untable. Olor fresc perfectament perceptible. Gust pur, fresc, amb agradable sabor a avellana.
Mató del Pirineu 250 g
Especialitat lletera molt rica en calci i sense conservants. Pasta de color blanc. Textura lleugerament granulosa. Aroma làctic. Gust làctic fresc.
Neu del Cadí
Formatge de pasta tova i crosta natural florida de color gris. Pasta brillant de textura cremosa. Gust làctic suau, amb aromes a bolets, tòfona i pastures humides.
Flor del Cadí
Formatge de pasta premsada curat, de color ataronjat homogeni i amb escassos forats. Textura consistent. Olor i gust amb forta personalitat.
Petit Neu
Formatge de pasta tova i crosta natural florida de color gris. Pasta brillant de textura cremosa. Gust làctic suau, amb aromes a bolets, tòfona i pastures humides.
Receptes
Cuines & Receptes
Receptes
Descobreix què et ve de gust cuinar amb els nostres productes
Cassoleta de bròcoli amb salmó i formatge Petit Neu
Preparació Rentar les patates i coure-les en aigua amb sal durant 20 minuts aproximadament. Les retirem i les deixem refredar [...]
Macedònia de mango i carabassó amb formatge fresc CadíFresc.
Preparació: Pelar i tallar a daus el formatge fresc CadíFresc. Fer el mateix amb el mango. Rentar molt bé el [...]
Pa d’all confitat
Preparació: Precalenta el forn a 200 °C calor a dalt i a baix sense ventilador (o 180 °C amb ventilador). [...]
Les nostres DOP
L’Urgèlia i la Mantega CADÍ són els nostres productes d’alta qualitat reconeguts a la Unió Europea per les nostres estrictes normes de producció.
Actualitat
Moments Cadí
Blog
Premis Nacionals Felip Domènech 2020
Unió de Pagesos lliura els Premis Nacionals Felip Domènech 2020 a la Cooperativa Cadí en la categoria d’Entitat, pel nostre compromís amb el sector. Lluís Clotet, President de la Cooperativa, recollia el premi amb la il·lusió de tots. Molt contents/es pel reconeixement a tants anys d’implicació i esforç.
Consell Català de l’Esport
El Consell Català de l’Esport ha guardonat Cadí Cooperativa pel nostre suport a l’esport territorial. És un honor rebre aquest premi i i un plaer fomentar l’esport local.
Conseil Catalan des Sports
Le Conseil Catalan des Sports a récompensé Cadí Cooperative pour son soutien aux sports territoriaux. C’est un honneur de recevoir ce prix et un plaisir de soutenir les sports au niveau local.
Informa’t de les feines que tenim vacants a Cadí
