Natàlia Nicolau, directora del concurs de formatges del Lactium, destaca com la pandèmia ha fet prendre consciència de la importància del producte de proximitat
La gran conquesta del moviment, germen de projectes polítics a Catalunya i l'Estat, és haver conduït a la centralitat debats que fa una dècada eren perifèrics
Lucía Delgado, Sílvia Abadía i Andrés García Berrio, que fa una dècada van participar del clam ciutadà des de la plaça de Catalunya, analitzen el pòsit que deixa el moviment